各种茶饮是仅次于水的世界第二大消费饮料产品，为了保证茶饮品的质量，就需要严格的检测选用的茶叶原材料的品质。制造商们常常会依靠分光测色仪检测茶叶的颜色，从而评估其氧化程度。
茶叶氧化程度与颜色的关系：
茶在全球事物中扮演者重要的角色，几个世纪以来，它仍然是仅次于水的世界第二大消费饮料。种植、储存、加工大量的茶叶需要高效的流程，可靠的质量管控对于制造商来说是至关重要的。因此，很多用户会使用分光测色仪准确地评估茶叶的颜色。制造商之所以测量其叶子的颜色，是因为通过颜色可以鉴别茶叶的氧化阶段。茶叶氧化程度不同，代表着一杯茶最终的特征会有区别，包括颜色、风味以及咖啡因含量。所有茶都是从同一植物茶花的叶子制成的，绿茶、红茶，白茶和绿茶仅通过叶片的制备来区分。制造商可以通过测量颜色来区分颜色的类型和批次，这样可以正确处理其批次，从而保证商品规模的数量和数十年的生产过程中批次之间的一致性。
分光测色仪评估茶叶的氧化程度：
如果没有准确、客观的颜色分析工具，那么制造商就无法确保茶叶的质量，就可能会出现批次不符合客户标准的一致性和质量，从而被拒绝签收。如果反复出现茶叶的质量问题，那么客商很可能会寻找其他供应商来代替。因此，对于企业来说，快速、准确的检测茶叶的颜色是十分有必要的。
为了避免上述情况的发生，茶叶制造商使用分光测色仪来减少测量误差，从而管控茶叶的质量。分光测色仪比人眼测色会更加的准确，它通过测量物体反射的光来评估颜色。一般来说，茶叶颜色质量控制要求长期的辨别颜色的细微差异，与客观性可变的人眼不同，分光测色仪基于可控的仪器变量执行客观、可重复的测量，其测量结果相比人眼测色更为可靠。
